(495) | 961−35−32 |
Опубликовано: 04.12.2017
Фото: spaziovino.com
Зачем в Италии устраивать специальную выставку, посвященную автохтонам? Здесь и так больше всего работают с местными сортами винограда. Их насчитывается несколько сотен, и они далеко опережают новых чужеземцев (Шардоне, Каберне, Мерло, Сира, Пино Нуар) как по числу, так и по площадям посадок и объемам выпуска вина.
Выставка Autochtona, ежегодно проходящая в Больцано, слишком мала, чтобы показать все итальянские сорта. Да и не ставит себе такой задачи. Виноделы, которые в ней участвуют, скорее приезжают сюда из идеологических соображений. Они действительно считают самыми важными местные сорта и винодельческие традиции. Работают так, чтобы донести через вино не только сортовые особенности и свое мастерство, но и сохранить идею места, его культуру и наследие. Именно этим притягивает Autochtona. В этом году приехало около сотни хозяйств из 14 регионов, вина были самые разные. Буквально за каждым столиком можно было услышать оригинальные истории и хотя бы виртуально попасть в места, которые невозможно одним махом охватить в реальной поездке. Выставка, кстати, открыта как для профессиональных посетителей, так и для любителей вина.